Rieccomi qui, dopo una pausa “sabbatica”, con una nuova ricetta. Si avvicina il Natale e non potevo non realizzare qualcosa di goloso, per rendere più dolci queste prossime feste. Grazie alla frutta Dole,… Continua a leggere
Ecco la nostra ultima ricetta, prima della pausa estiva. Ho voluto preparare delle piadine fatte in casa, con farina integrale e aromatizzate in zafferano e pesto. Le piadine sono un ottimo e goloso… Continua a leggere
Con questo caldo insopportabile avvicinarsi ai fornelli è un reato grave. Ecco perché ho deciso di acquistare una sorbettiera sullo store online di Dmail per creare ricette deliziose e rinfrescanti e senza nemeno… Continua a leggere
Quando Riso Gallo ci ha chiesto di rappresentare la nostra regione, la Lombardia, con un risotto e partecipare a “Riso d’Italia” una sfida con tutte le altre regioni d’Italia, siamo state veramente orgogliose! Riso… Continua a leggere
La pasta fredda è un must in estate, un modo “fresco” per continuare ad assumere la nostra dose quotidiana di carboidrati. Troppo spesso però le nostre aspettative vengono deluse ed il piatto di… Continua a leggere
Una mattina hanno suonato al citofono, rispondo e mi comunicano che c’è un pacchetto per me. Emozionata, percorro le scale a due a due e trovo un invito speciale di Nespresso, un abbonamento… Continua a leggere
Capita a volte di tornare tardi e non sapere cosa cucinare. Capita anche, molto poco lo ammetto, ma può succedere di non aver voglia di mettermi ai fornelli. In questi rari casi mi… Continua a leggere
La ricetta di oggi è l’ultima torta di mele della stagione, poi le abbandonerò per un po’ per dedicarmi alla frutta più estiva. Ma questa ricetta sono sicura, vi stupirà. Non si tratta infatti di una classica… Continua a leggere
Oggi vi propongo una ricetta veloce da preparare con quello che avete in casa. Ero partita con un’idea che poi si è rivelata irrealizzabile a causa del vuoto pneumatico della mia dispensa. Ma… Continua a leggere
Per celebrare San Patrizio Bord Bia, in collaborazione con la macelleria milanese Pellegrini, ha creato un menù ad hoc con della carne, ovviamente irlandese. Ci hanno chiesto di reinterpretare una ricetta con questa meravigliosa carne e… Continua a leggere
Per il mio compleanno ho ricevuto il ricettario della splendida Julia Child. Avete presente il film Julie & Julia? Esatto, sto parlando proprio della persona che ha il merito di aver portato oltre oceano la cucina… Continua a leggere
Non è semplice rendere golosa la carne di tacchino. Risulta spesso asciutta e stopposa, non certo invitante. Ho pensato a come poterlo fare diventare un piatto succulento ed ecco l’idea di questa… Continua a leggere
Eccomi! Sono tornata dopo un lungo periodo di lontananza dalla cucina, anzi dal blog… Ho continuato a cucinare, ma per un motivo o per un altro non c’è mai stato il tempo di… Continua a leggere
Ho scoperto i popovers qualche settimana fa, lo ammetto, grazie a California Bakery. Appena li ho visti ho pensato subito che questa preparazione fosse magica, poiché queste leggerissime “brioches” a base di latte,… Continua a leggere
Eccoci tornate con una nuova ricetta! In questo periodo siamo state un impegnate con diversi progetti che ci hanno tolto un po’ di tempo per dedicarci alla creazione di nuove ricette. La… Continua a leggere
Oggi voglio condividere con voi una nuova ricetta per le feste, prima della fine dell’anno. Tutto nasce da un regalo trovato sotto l’albero di Natale: un libro di Martha Stewart, anzi Il… Continua a leggere
Natale è alle porte ed io non vedo l’ora. Amo l’atmosfera delle feste, le luci e i profumi che si diffondono nelle case. Quando ho visto questa ricetta ho pensato che fosse… Continua a leggere
Questa è una di quelle ricette che si può sottovalutare fino a che non si assaggia. Un’esplosione di sapori che si sposano in modo perfetto in un unico piatto, del quale io… Continua a leggere
La panna montata è la mia passione. Amo tutti i dolci a base di panna ed era da un po’ che volevo provare a preparare queste pavlova. È abbastanza semplice e veloce… Continua a leggere
Tra lavoro e i corsi di cucina, il tempo di cucinare è sempre meno, purtroppo! Per questo ultimamente la frequenza di pubblicazione è un po’ calata, ma spero presto di tornare ai regimi di… Continua a leggere
camilla
dany